夏秋いちご販売を開始

2018-09-04 saitohiroaki ご存知ですか？北三陸である岩手県宮古市や田野畑村は、夏の平均気温が北海道札幌市よりも低いことを。夏秋いちごは夏に冷涼な地域でなければ生産ができないのですが、北三陸は夏に冷涼なため …

オイスターバー事業からの撤退

2018-08-03 saitohiroaki 昨年春、多くの友人に祝福され、小規模ながらも、オイスターバー「Oyster & Fish Dining かき蔵」を仙台国分町にオープンしました。 僕からすれば、念願のオイ …

寄り添うとは想像すること

2018-07-07 saitohiroaki 人に対する寄り添う力というのは、想像する力であると僕は思っています。 確かに自分自身が経験したことだと、寄り添える力は強いと思います。 なぜなら、自分が経験したからこそ、リアルに …

三陸でのイチゴ生産を応援したい

2018-05-02 saitohiroaki ご縁があって、先週、岩手内陸で夏イチゴを生産されている方のところに行きました。 その生産者は、脱サラしてイチゴ生産を始められて４年。 既に夏イチゴの生産を軌道に乗せられ、ハウスを …

危機は「今」を見直す絶好の機会

2017-09-10 saitohiroaki 何度もブログに書いてきましたが、当社は2000年にITベンチャーとして創業しました。 環境と共生することが大切であることを示すシンボルとして、風力発電の風車を建てたい、そのための資 …

牛たんの仙台から、牡蠣と牛たんの仙台へ

2017-03-25 saitohiroaki 昨日、グランドオープンした「Oyster & Fish Dining かき蔵」は、新しいカタチを表現しています。 新しいカタチとは、カジュアルに牡蠣を愉しんでいただけるように …