三陸牡蠣復興 ベトナムへ「三陸かき小屋」の大漁旗を掲げよう！ 2013-01-23 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM ぜひベトナム・ホーチミンへ来られたら、日本物産館の２Ｆの屋台村にオープン予定の「三陸かき小屋」へお越し下さい。 今月3 …
三陸牡蠣復興 ベトナム初のかき小屋オープンに向けての準備（２） 2013-01-21 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 今日は気仙沼の唐桑へ、ベトナムへ輸出するための牡蠣を、和がきの仲間と引き取りに行き、その後、石巻へ移動、加工会社にて牡蠣をト …
Ordinary Days 亜KIRAさんからご紹介いただきフランス式牡蠣養殖のお話しを 2013-01-20 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 18年ほど前よりお付き合いのある会社の専務さんより、昨晩、地元でご活躍されるアーティスト、亜KIRAさんのニューイヤーライブにお誘い …
三陸牡蠣復興 2013年は三陸でインターナショナル・オイスターフェスティバルのスタートの年に 2013-01-19 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 昨日、石巻市役所へ行き、関係部署の方々に、改めて「インターナショナル・オイスターフェスティバル」の目的などの概要などを説明させていた …
三陸牡蠣復興 三陸牡蠣の営業マンになりたい 2013-01-17 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM ベトナム・ホーチミンでの「かき小屋」オープンのため、今月末にホーチミンへ行く予定です。 写真は昨年６月にベトナムへ訪問したときのもの。そのときにベトナムで強く印象に残 …
三陸牡蠣復興 ベトナム初のかき小屋オープンに向けての準備（１） 2013-01-16 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 今日は、石巻へ行き、ある工場のトンネルフリーザーを確認しました。 これは、20ｍほどのフリーザーの中をベルトコンベアがゆっくり …
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