和がき加工工場は３月竣工予定

2014-01-08 saitohiroaki 和がき加工工場の建設は、ハイピッチで進められています。 実はまだ現場には、工場用仮設の電気も水道も来ていません。 しかし、期間を延ばせないことから、発電機を使っ …

宮城でかき小屋を展開する仲間たち

2014-01-06 saitohiroaki 今日、石巻へ行き、「かき小屋渡波」を引き継いでくれて経営している寺岡さんと、「石巻かき小屋」を運営する三谷さんに会い、牡蠣談義をしていました。 彼らはともに、震災後の風評被害 …

ハラルマーケットはブルーオーシャンか

2014-01-05 saitohiroaki イスラム圏へ、進出するには、避けては通れない「ハラル」。 「健全な食品や活動」を意味する「ハラル」は、イスラム教徒（ムスリム）においては、大切な戒律です。 その認証機関 …

いつかはアフリカで

2014-01-04 saitohiroaki 南北の全長が8,000km。日本とスウェーデンの直線距離と同じ。 面積は、ヨーロッパと中国とアメリカを足すほどあり、 豊富な資源と10億人の巨大市場のある「アフリカ」。  …

クレージーなほどの情熱を

2014-01-03 saitohiroaki 世界のベンチャーは、創業の時から世界に目が向いている。しかし、日本のベンチャーは、先に国内から、と思っている。 日本のＩＴベンチャーは、技術的な裏付けもなく、米国の実績のある …

和がき加工工場は３月に竣工予定

2014-01-02 saitohiroaki もともと昨年末までに竣工予定だった株式会社和がきの牡蠣加工工場は、諸々の理由があって着工が延び、現在は基礎づくりをしています。 （東松島東名に建設中の加工工場） 思 …