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My Experience

三陸牡蠣復興

宮城でかき小屋を展開する仲間たち

2014-01-06
齋藤浩昭サイトウヒロアキ/SAITOHIROAKI.COM
今日、石巻へ行き、「かき小屋渡波」を引き継いでくれて経営している寺岡さんと、「石巻かき小屋」を運営する三谷さんに会い、牡蠣談義をしていました。 彼らはともに、震災後の風評被害 …
no image 三陸牡蠣復興

世界の牡蠣の故郷、宮城牡蠣を応援するノボリ

2013-12-15
齋藤浩昭サイトウヒロアキ/SAITOHIROAKI.COM
三陸牡蠣業界の震災後の動きを簡単に振り返りたいと思います。 ●2011年3月11日で壊滅的打撃を受けた三陸牡蠣業界。奇跡的に残った種牡蠣を分けながら、多くの支援者のおかげで少 …