海外牡蠣事情 東南アジアへの牡蠣事業展開 2016-01-13 saitohiroaki 約1ヶ月前に、ご縁があってインドネシア（ジャカルタ、スラバヤ、バリ）に行きました。その後、ベトナム（ホーチミン）、香港をまわってきました。 今日は、僕が考えている東南アジアの …
三陸牡蠣復興 11月22日開催の三陸オイスターフェスティバルにかける思い 2015-11-10 saitohiroaki 三陸オイスターフェスティバルを来たる11月22日（日）に石巻市で開催します。 第1回三陸オイスターフェスティバルでは、初回とし …
三陸牡蠣復興 書籍「14歳の天使が私たちに教えてくれたこと」に掲載していただきました 2015-09-23 saitohiroaki 感動経営コンサルタントである臥龍（角田識之）先生の新しい書籍「14歳の天使が私たちに教えてくれたこと」に、「あなたは、決して一人ではありませ …
三陸牡蠣復興 株式会社和がきの社長を退任しました 2015-09-01 saitohiroaki 震災後、フランスお返しプロジェクトをキッカケにしたフランス式牡蠣養殖。 新しいことを模索し始めた2011年夏にトライアル採苗を行い、それが上手く行ったことからその秋、 …
国内牡蠣事情 日本の牡蠣業界が伸びるために 2015-02-18 saitohiroaki 小さい規模ながらも日本の牡蠣産業に身を置いている自分として、今後、日本の牡蠣産業が伸びていくためのことを、日頃考えていることを整理するために書いてみたいと思います。 まず、日 …
国内牡蠣事情 謹賀新年 Happy New Year 2015 2015-01-01 saitohiroaki 新年明けまして、おめでとうございます。 昨年、日本の牡蠣産業においては、大きなトピックが３つありました。 １つ目は、付加価値の高 …
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