三陸牡蠣復興 唐桑の畠山政則さん 2013-01-10 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 今日、気仙沼唐桑へ取材同行のために行きました。 久しぶりに畠山政則さんと再会。取材のために船に乗せていただき、久しぶりに唐桑の海に出ました。 日が沈む間際だった …
三陸牡蠣復興 20年後には世界有数の観光地へ 2013-01-08 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 2011年秋、三陸の牡蠣生産者とフランスをまわったとき、「モン・サン・ミッシェル」が見えるカンカルの都市も訪問しました。 そのときに、地元カンカルの方からこう言われま …
三陸牡蠣復興 400年前の歴史を超える 2013-01-07 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 1611年 慶長三陸津波 1613年 海外交易をめざしサンファンバウティスタ号出帆 ： ： 2011年 東日本大震災 2013年 （今年）真の復興をめ …
三陸牡蠣復興 「もう一つの震災」に備える 2013-01-05 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 1995年1月17日午前5時46分、マグニチュード7.3の地震が神戸を中心とし、阪神淡路地方を襲いました。 私は当日の朝、テレビ報道を見て、本当に大変なことになったと思いました。 …
三陸牡蠣復興 牡蠣を通して三陸の復興へ貢献したい 2013-01-03 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 私が牡蠣を通して、三陸の復興に貢献したいという理由は、一つに、宮城と岩手の浜では大抵どこでも共通している産業が牡蠣養殖だからです。そしてもう一つは、私自身、「牡蠣」だけしか繋がりが …
三陸牡蠣復興 WAGAKIブランドをつくる 2013-01-02 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 昨年、東松島と石巻でフランス式採苗器で採った種牡蠣を、その後、東松島で育成しています。 早ければ今年の11月、WAGAKIブランドとして出荷します。 初年度は数 …
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