Oysters

2013年は三陸でインターナショナル・オイスターフェスティバルのスタートの年に

2013-01-19 saitohiroaki 昨日、石巻市役所へ行き、関係部署の方々に、改めて「インターナショナル・オイスターフェスティバル」の目的などの概要などを説明させていた …

三陸牡蠣の営業マンになりたい

2013-01-17 saitohiroaki ベトナム・ホーチミンでの「かき小屋」オープンのため、今月末にホーチミンへ行く予定です。 写真は昨年６月にベトナムへ訪問したときのもの。そのときにベトナムで強く印象に残 …

ベトナム初のかき小屋オープンに向けての準備（１）

2013-01-16 saitohiroaki 今日は、石巻へ行き、ある工場のトンネルフリーザーを確認しました。 これは、20ｍほどのフリーザーの中をベルトコンベアがゆっくり …

牡鹿半島の穏やかな海を眺めながら

2013-01-12 saitohiroaki 今日は、東京から取材の来客があり、仙台の事務所で一通りインタビューに答えてから、石巻牡鹿半島へご案内しました。 この写真は、今シーズンに出来たばかりの福貴浦の牡蠣 …

三陸復興における2013年という年の意味

2013-01-11 saitohiroaki 先ほど、事務所でテレビ局の取材を受け、「齋藤さんは今年が本当に大切な年と言われますが、その意味を教えて下さい。」と聞かれました。 緊張のためカメラの前では答えられなかったとこ …

唐桑の畠山政則さん

2013-01-10 saitohiroaki 今日、気仙沼唐桑へ取材同行のために行きました。 久しぶりに畠山政則さんと再会。取材のために船に乗せていただき、久しぶりに唐桑の海に出ました。 日が沈む間際だった …