My Experience

KAKIGOYAオープン準備

2013-08-24 saitohiroaki 9月1日にホーチミンでオープン予定のKAKIGOYA出店準備で、買い物にまわっています。 フードコートでの1ブースをシェアしての出店ですが、一通りの器材は必要になります。 チャ …

ホーチミンで３店目のKAKIGOYAオープン決定！

2013-08-23 saitohiroaki ようやく、ホーチミンで３店目となるスタンド式牡蠣屋 KAKIGOYA をオープンすることになりました。 今日、無事に契約終了。 ９月１日に …

次なるKAKIGOYA出店を目指して

2013-08-22 saitohiroaki 今月ホーチミンへ来て、次なるKAKIGOYA出店を目指して、多くのショッピングモールをまわっています。 一旦は、契約しそうなところが、ひっくり返ったり、条件交渉が厳しかったりと、 …

電子書籍『三陸牡蠣復興支援プロジェクト』、無事出版しました

2013-08-16 saitohiroaki 三陸牡蠣復興支援プロジェクト開始から、真の三陸復興をめざした活動の記録と、これからの歩む道をぜひご覧下さい。  …

ホーチミン1区へ２店目のスタンド式KAKIGOYA計画

2013-08-12 saitohiroaki 出店を検討しているショッピングセンターへ、再び訪問し、スタンドの設置場所と費用、給排水の確認をしています。 思ったよりも、よい条件ですが、 …

牡蠣卸会社に提携の相談

2013-08-10 saitohiroaki ホーチミン市内の飲食店に卸販売をしている会社に来ています。 ここは既にベトナム産牡蠣を多くの飲食店に卸しているので、こうした会社と提携できれば、広く三陸牡蠣を販売出来るだろうとい …