牡蠣

東南アジアへの牡蠣事業展開

2016-01-13 saitohiroaki 約1ヶ月前に、ご縁があってインドネシア（ジャカルタ、スラバヤ、バリ）に行きました。その後、ベトナム（ホーチミン）、香港をまわってきました。 今日は、僕が考えている東南アジアの …

カキ小屋パートナー制度、まもなく始動

2014-08-27 saitohiroaki 何度も書いている通り、三陸牡蠣産業は、２度目の危機を迎えています。 最初の危機は、2011年東日本大震災によって施設が壊滅したことによる牡蠣生産の危機。 今回の危機は、東日 …

三陸オイスターフェスティバル成功への思い

2013-09-28 saitohiroaki 三陸オイスターフェスティバルが、残すところ15日になりました。 そこでまず、最初にお伝えしておきたいことは、僕自身は基本的に、目立つことは苦手で、ましてやテレビに映ったりする …