Oysters 牡蠣事業からの撤退 2019-11-07 saitohiroaki Motivational Poetry 〜中小企業のためのデジタル・トランスフォーメーション〜 2002年末から開始した牡蠣のネット通販から、僕の牡蠣人生はスタートしました。僕がどれだけ牡蠣を想い、牡蠣生産者を想い、牡蠣事業こそ我が天命、と思っていたか、過去ブログをご覧の方 …
熱き情熱 2018年の年末に思う 2018-12-27 saitohiroaki Motivational Poetry 〜中小企業のためのデジタル・トランスフォーメーション〜 今年はこの10年間での大きな転換期となった。転換の一番の象徴的なことは、2007年から思いを込めて取り組んできた日本全国の殻付き牡蠣のお取り寄せサイト「旨い！牡蠣屋」を手放したこ …
Oysters 「旨い牡蠣屋」を事業譲渡しました 2018-10-29 saitohiroaki Motivational Poetry 〜中小企業のためのデジタル・トランスフォーメーション〜 2002年末に北海道厚岸の牡蠣の販売からスタートした日本全国の牡蠣を取り扱う「海鮮直送 旨い！牡蠣屋」を、先日、事業譲渡しました。 振り返れば、2007年にITベン …
熱き情熱 牛たんの仙台から、牡蠣と牛たんの仙台へ 2017-03-25 saitohiroaki Motivational Poetry 〜中小企業のためのデジタル・トランスフォーメーション〜 昨日、グランドオープンした「Oyster & Fish Dining かき蔵」は、新しいカタチを表現しています。 新しいカタチとは、カジュアルに牡蠣を愉しんでいただけるように …
熱き情熱 レセプションに感じた人の恩 2017-03-22 saitohiroaki Motivational Poetry 〜中小企業のためのデジタル・トランスフォーメーション〜 今日と明日は、24日にグランドオープンするカジュアルオイスターバー「かき蔵」のレセプション。 多くの方々に、牡蠣料理やお酒を愉しんでいただく傍で、しみじみ感じました。 …
熱き情熱 かき蔵 KAKIGURA まもなく始動！ 2017-03-21 saitohiroaki Motivational Poetry 〜中小企業のためのデジタル・トランスフォーメーション〜 店内改装と会社内部の準備も整い、ようやく今週24日、「かき蔵」がオープンします。 当店「かき蔵」の特徴は次のとおりです。 １）国内外の厳選した殻付き生牡蠣をご用意し …
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