昨日の午後、ベトナムを出発し、韓国経由で、今日のお昼に帰国、仙台へ戻りました。
今回の目的は
１）ベトナム初の「三陸かき小屋」をオープンさせる。
２）ベトナムに三陸牡蠣の流通をつくる。
この２つが大きなところでしたが、１つ目は２月２日にオープンし、また最終日、写真のようにホーチミンにある冷凍倉庫を視察し、結果、提携会社を通してお取引することになり、２つ目の流通をつくる最後の部分が整いました。
これによって、三陸の牡蠣が、宮城の生産者から水揚げされ、石巻の加工場で凍結され、成田へ輸送され、ベトナムへ輸出され、ホーチミンの冷凍倉庫に収まることによって、「SANRIKU KAKIGOYA（三陸かき小屋ホーチミン）」にスムーズに配送され、また他の飲食店、小売店にも流通できることになります。
したがって、今度、ベトナムへ訪問するのは、「SANRIKU KAKIGOYA」で焼き牡蠣を提供する以外の販路開拓を進めるときです。
「SANRIKU KAKIGOYA」以外の売り先もあってこそ、三陸牡蠣輸出プロジェクトであるので、今後は、ベトナム国内での売り先開拓に力を入れたいと思っています。
