三陸牡蠣復興 唐桑の畠山政則さん 2013-01-10 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 今日、気仙沼唐桑へ取材同行のために行きました。 久しぶりに畠山政則さんと再会。取材のために船に乗せていただき、久しぶりに唐桑の海に出ました。 日が沈む間際だった …
三陸牡蠣復興 牡蠣を通して三陸の復興へ貢献したい 2013-01-03 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 私が牡蠣を通して、三陸の復興に貢献したいという理由は、一つに、宮城と岩手の浜では大抵どこでも共通している産業が牡蠣養殖だからです。そしてもう一つは、私自身、「牡蠣」だけしか繋がりが …
三陸牡蠣復興 WAGAKIブランドをつくる 2013-01-02 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 昨年、東松島と石巻でフランス式採苗器で採った種牡蠣を、その後、東松島で育成しています。 早ければ今年の11月、WAGAKIブランドとして出荷します。 初年度は数 …
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