熱き情熱 牡蠣を通して次代を創る Make a Mark 2017-03-12 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM あの日から6年が過ぎた これからもあのときの不安を忘れない 友人が亡くなり、大切な人たちがみんな悲しんだ これからもあのときの哀し …
熱き情熱 逆境をバネに新しいオイスターバーを目指す 2016-12-27 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 先週の宮城県側の「剥き身牡蠣全出荷停止」報道を機に、加熱用殻付き牡蠣を取り扱う当社のカキ小屋部門では一気に売上が激減し、同じ宮城県内の生産者、飲食店、流通業者も同様に大変困った状況 …
熱き情熱 自己革新をめざす 〜牡蠣の新業態づくり〜 2016-12-17 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 最近感じることがあります。 第一次産業は、他の産業と異なり、全体的に創意工夫が弱いのではないか、と。 僕が知る牡蠣養殖の現場でも、毎年毎年、同じことの繰り返しが多く、新 …
熱き情熱 オイスターマニア発進！ 2016-12-10 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 思いを載せて、フライドオイスターを載せて、キッチンカーによる販売が12日（月）、開始予定となりました。 牡蠣キッチンカー オイスターマニア 今年の春、当社の …
熱き情熱 若いときに知っていたら... 2016-09-23 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 確かに、年齢を言い訳にしたくはない。 しかし、ときに、若さも圧倒的成長には必要なことだ。 僕は28歳に起業した。 幾つかのFCをやっていたこともあって、30そこそこで …
熱き情熱 社会性を感じる事業しか興味はない 2016-04-09 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM こんなことを書けば、逆に信用をなくすようなことかも知れないし、気持ちが幼く見えるかも知れない。 しかし、この思いはどうして表明しておきたい。 僕は、社会性を感じる事業し …
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