三陸牡蠣復興 牡蠣は正しい知識によって安全に美味しくいただけるもの 2016-12-24 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 12月21日に地元紙である河北新報の「宮城カキ出荷休止」報道を皮切りに、他の新聞、テレビ局に至るまで、「宮城県産牡蠣が全産地出荷停止」の文字 …
熱き情熱 自己革新をめざす 〜牡蠣の新業態づくり〜 2016-12-17 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 最近感じることがあります。 第一次産業は、他の産業と異なり、全体的に創意工夫が弱いのではないか、と。 僕が知る牡蠣養殖の現場でも、毎年毎年、同じことの繰り返しが多く、新 …
熱き情熱 オイスターマニア発進！ 2016-12-10 saitohiroaki https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM 思いを載せて、フライドオイスターを載せて、キッチンカーによる販売が12日（月）、開始予定となりました。 牡蠣キッチンカー オイスターマニア 今年の春、当社の …
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