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かき小屋

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牡蠣事業からの撤退

2019-11-07 saitohiroaki

https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM

2002年末から開始した牡蠣のネット通販から、僕の牡蠣人生はスタートしました。僕がどれだけ牡蠣を想い、牡蠣生産者を想い、牡蠣事業こそ我が天命、と思っていたか、過去ブログをご覧の方 …

三陸牡蠣復興

高き使命感と弱き人間力の狭間の中で

2014-05-08 saitohiroaki

https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM

三陸牡蠣は大変危機的状況にあります。震災前の４割程度に生産が復旧してきてても、販路縮小と風評被害によって、販売の危機が訪れているからです。３年前の三陸牡蠣復興支援プ …

三陸牡蠣復興

宮城でかき小屋を展開する仲間たち

2014-01-06 saitohiroaki

https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM

今日、石巻へ行き、「かき小屋渡波」を引き継いでくれて経営している寺岡さんと、「石巻かき小屋」を運営する三谷さんに会い、牡蠣談義をしていました。彼らはともに、震災後の風評被害 …

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三陸牡蠣復興

水産新聞で「ベトナム三陸かき小屋」をご紹介

2013-02-27 saitohiroaki

https://saitohiroaki.com/wp-content/uploads/2021/02/saitohiroaki.com_-e1613898015994.png 齋藤浩昭サイトウヒロアキ／SAITOHIROAKI.COM

以前から時々お会いしている水産新聞の記者さんから、ベトナムへ出店した「三陸かき小屋」の取材を受けていましたが、その記事が２月２５日に発行された水産新聞に掲載していただきまし …